Lote medio cochino (sin paleta ni jamón)

Descripción: Lote formado por 1 lomo, 1 secreto, 1 presa, 1 cabecero, 1 pluma, 1 solomillo, 1 carrillera, 1 abanico, 1 lagarto, 1 panceta, 1 papada, 1 costillar(2 bolsas de 2 tiras), 1/2 espinazo (2 bolsas de 5-6 huesos), 1/2 hígado y 1 riñón, y 1 kg de tocino.

*El lomo se podrá pedir en fresco o embuchado, este último tendrá un suplemento de 15 €/ud (por la elaboración y curado), y te lo enviaremos cuando esté listo (2-3 meses, según venga la climatología)

Peso: aproximadamente 13-14 kg

Presentación: En un paquete que contiene todas las piezas envasadas individualmente al vacío, excepto el lagarto, el abanico y la carrillera que van en la misma bolsa y el riñón que va con medio hígado. Todo listo para consumir o congelar.

Transporte: Refrigerado a toda la península y Baleares.

Conservación/caducidad: Listo para consumir o congelar siguiendo nuestros consejos de congelación y descongelación