Nueva venta de cerdo ibérico de bellota
Ya hemos abierto la venta de carne de nuestros cerdos de bellota Mundos Nuevos 2020. Pronto podremos volver a disfrutar del sabor inigualable de la carne de cerdo ibérico criado en la dehesa, a base principalmente de bellotas, hierba y de otro montón de alimentos que ellos encuentran en nuestros suelos, cada vez más ricos y más biodiversos, gracias a las técnicas de manejo holístico y ganadería regenerativa que hemos ido implantando en los últimos años.
Antes de que empezaran a caer las bellotas, los cerdos también estaban en el campo, haciendo una fantástica labor de desbroce del monte, limpiando la dehesa de jaras y matorral, rotando bajo el plan de pastoreo (herramienta del manejo holístico, ya sabéis, alta concentración de animales con movimientos frecuentes, de manera que impacten mucho en poco tiempo).
Durante ese periodo han sido alimentados con los cereales cultivados en la propia finca sin pesticidas ni fertilizantes químicos, además de la hierba y lo que iban pillando en el campo.
Recuerda que es la única oportunidad del año para adquirir la carne de estos magníficos animales criados en la dehesa Mundos Nuevos. Puedes hacerlo en nuestra tienda online.
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