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La Agricultura Regenerativa aprovecha la fotosíntesis en las plantas para crear suelo fértil, cultivos sin plagas y alimentos altamente nutritivos.

En 2013 descubrimos una nueva manera de trabajar gracias a los cursos de la asociación Agricultura Regenerativa. Este sistema de producción de alimentos permite llevar a cabo actividades agroganaderas que no solo no deterioran el medio ambiente, sino que permiten mejorarlo a través de la captación de carbono atmosférico, el aumento de la capacidad de retención de agua y el fomento de la biodiversidad.

Aplicada a gran escala, la Agricultura Regenerativa puede tener un impacto muy positivo sobre el cambio climático y la desertización.

Mediante la utilización de las técnicas adecuadas, se consigue fijar carbono atmosférico en la tierra y retener suelo y agua.

El consiguiente aumento de la fertilidad y la biodiversidad convierte a las granjas en sistemas resilientes que no necesitan la aplicación de abonos de síntesis ni de agrotóxicos.

En 2013 descubrimos una nueva manera de trabajar gracias a los cursos de la asociación Agricultura Regenerativa. Este sistema de producción de alimentos permite llevar a cabo actividades agroganaderas que no solo no deterioran el medio ambiente, sino que permiten mejorarlo a través de la captación de carbono atmosférico, el aumento de la capacidad de retención de agua y el fomento de la biodiversidad.

Aplicada a gran escala, la Agricultura Regenerativa puede tener un impacto muy positivo sobre el cambio climático y la desertización.
Mediante la utilización de las técnicas adecuadas, se consigue fijar carbono atmosférico en la tierra y retener suelo y agua.
El consiguiente aumento de la fertilidad y la biodiversidad convierte a las granjas en sistemas resilientes que no necesitan la aplicación de abonos de síntesis ni de agrotóxicos.

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familia en la dehesa

La Agricultura Regenerativa aprovecha la fotosíntesis en las plantas para crear suelo fértil, cultivos sin plagas y alimentos altamente nutritivos.

En 2013 descubrimos una nueva manera de trabajar gracias a los cursos de la asociación Agricultura Regenerativa. Este sistema de producción de alimentos permite llevar a cabo actividades agroganaderas que no solo no deterioran el medio ambiente, sino que permiten mejorarlo a través de la captación de carbono atmosférico, el aumento de la capacidad de retención de agua y el fomento de la biodiversidad.

Aplicada a gran escala, la Agricultura Regenerativa puede tener un impacto muy positivo sobre el cambio climático y la desertización.

Mediante la utilización de las técnicas adecuadas, se consigue fijar carbono atmosférico en la tierra y retener suelo y agua.

El consiguiente aumento de la fertilidad y la biodiversidad convierte a las granjas en sistemas resilientes que no necesitan la aplicación de abonos de síntesis ni de agrotóxicos.

La Agricultura Regenerativa aprovecha la fotosíntesis en las plantas para crear suelo fértil, cultivos sin plagas y alimentos altamente nutritivos.

Cómo regeneramos el suelo en Mundos Nuevos

Manejo Holístico del ganado

El ganado puede ser tanto el problema como la solución a nuestros problemas ambientales. Todo depende del tipo de manejo que empleemos.
En Mundos Nuevos gestionamos nuestros rebaños utilizando un sistema denominado Manejo Holístico, creado por Allan Savory presidente del Savory Institute.
El Manejo Holístico es un marco de toma de decisiones que nos ayuda a diseñar nuestros espacios y a ejecutar nuestros proyectos optimizando los recursos, para alcanzar el objetivo ecológico y económico que buscamos.
La herramienta principal del Manejo Holístico es un pastoreo adecuado, que imita el comportamiento de las manadas de herbívoros salvajes, impactando el suelo con intensidad pero dejando tiempos de descanso adecuados.

rebaño de ovejas

Manejo Holístico del ganado

El ganado puede ser tanto el problema como la solución a nuestros problemas ambientales. Todo depende del tipo de manejo que empleemos.
En Mundos Nuevos gestionamos nuestros rebaños utilizando un sistema denominado Manejo Holístico, creado por Allan Savory presidente del Savory Institute.
El Manejo Holístico es un marco de toma de decisiones que nos ayuda a diseñar nuestros espacios y a ejecutar nuestros proyectos optimizando los recursos, para alcanzar el objetivo ecológico y económico que buscamos.
La herramienta principal del Manejo Holístico es un pastoreo adecuado, que imita el comportamiento de las manadas de herbívoros salvajes, impactando el suelo con intensidad pero dejando tiempos de descanso adecuados.

Diseño en línea clave

Esta técnica de gestión hidrológica utiliza un apero especial, el subsolador Yeomans, que realiza surcos en los terrenos siguiendo un diseño topográfico detallado, y permite dirigir el agua de lluvia a las zonas de donde primero desaparece (las laderas), evitando la escorrentía y acumulando un máximo de humedad en los terrenos.
Esta humedad se filtra gradualmente, y permite el crecimiento de masa vegetal que finalmente acumula materia orgánica y permite una retención aún mayor de agua con el paso del tiempo.
En Mundos Nuevos aplicamos el diseño en línea clave en nuestras fincas para asegurarnos de que recogemos la mayor cantidad posible del agua de lluvia. En los últimos años de escasísima pluviometría (algunos años de tan solo 150 litros/año), esta herramienta ha supuesto una gran ayuda para nosotros.

Diseño en línea clave

Esta técnica de gestión hidrológica utiliza un apero especial, el subsolador Yeomans, que realiza surcos en los terrenos siguiendo un diseño topográfico detallado, y permite dirigir el agua de lluvia a las zonas de donde primero desaparece (las laderas), evitando la escorrentía y acumulando un máximo de humedad en los terrenos.
Esta humedad se filtra gradualmente, y permite el crecimiento de masa vegetal que finalmente acumula materia orgánica y permite una retención aún mayor de agua con el paso del tiempo.
En Mundos Nuevos aplicamos el diseño en línea clave en nuestras fincas para asegurarnos de que recogemos la mayor cantidad posible del agua de lluvia. En los últimos años de escasísima pluviometría (algunos años de tan solo 150 litros/año), esta herramienta ha supuesto una gran ayuda para nosotros.

No labranza

El suelo desnudo es el “enemigo público número uno”. La razón es que cuando el suelo se queda sin vegetación, como cuando se laborea, la exposición al sol y al viento degrada la microbiología y promueve la pérdida de nutrientes.
Además, cuando el agua de lluvia impacta sobre el suelo desnudo, pulveriza la tierra, y estas partículas son arrastradas por la escorrentía, perdiéndose la valiosa fertilidad de los suelos.
Evitar o minimizar la labranza es esencial para conservar la fertilidad del suelo y en Mundos Nuevos lo hacemos.
Tras un pastoreo severo de nuestra pradera autóctona, sembramos el cereal con una máquina de siembra directa que “incrusta” la semilla en el suelo sin necesidad de removerlo. Una vez cosechado el cereal , la pradera sigue viva, además no hemos interferido en la multitud de procesos biológicos que el suelo alberga.

No labranza

El suelo desnudo es el “enemigo público número uno”. La razón es que cuando el suelo se queda sin vegetación, como cuando se laborea, la exposición al sol y al viento degrada la microbiología y promueve la pérdida de nutrientes.
Además, cuando el agua de lluvia impacta sobre el suelo desnudo, pulveriza la tierra, y estas partículas son arrastradas por la escorrentía, perdiéndose la valiosa fertilidad de los suelos.
Evitar o minimizar la labranza es esencial para conservar la fertilidad del suelo y en Mundos Nuevos lo hacemos.
Tras un pastoreo severo de nuestra pradera autóctona, sembramos el cereal con una máquina de siembra directa que “incrusta” la semilla en el suelo sin necesidad de removerlo. Una vez cosechado el cereal , la pradera sigue viva, además no hemos interferido en la multitud de procesos biológicos que el suelo alberga.

Compost y biofertilizantes

Ahora sabemos que la mejor manera de evitar las enfermedades tanto de plantas como de animales y personas es a través de un suelo sano (de ahí nuestro slogan “Suelo sano, gente sana”).
La mejor manera de asegurar la salud de nuestros cultivos es a través de un programa de fertilización basado en el compost y los biofertilizantes, que le aportan al suelo todo lo que necesita: microorganismos, minerales y materia orgánica.
La materia orgánica, los minerales y los microorganismos que aportan estos fertilizantes orgánicos aseguran un crecimiento vigoroso de las plantas y de los animales. Evitamos así también la aplicación de pesticidas.

Compost y biofertilizantes

Ahora sabemos que la mejor manera de evitar las enfermedades tanto de plantas como de animales y personas es a través de un suelo sano (de ahí nuestro slogan “Suelo sano, gente sana”).
La mejor manera de asegurar la salud de nuestros cultivos es a través de un programa de fertilización basado en el compost y los biofertilizantes, que le aportan al suelo todo lo que necesita: microorganismos, minerales y materia orgánica.
La materia orgánica, los minerales y los microorganismos que aportan estos fertilizantes orgánicos aseguran un crecimiento vigoroso de las plantas y de los animales. Evitamos así también la aplicación de pesticidas.

Recuperación de suelos mediante redileo

El redileo es una práctica tradicional del pastoreo extensivo, como defensa contra los ataques nocturnos de depredadores, principalmente el lobo. Consiste en proteger al ganado dentro de cercados portátiles para pasar la noche. La altísima concentración de deyecciones que se produce en el redil hace que suelos prácticamente improductivos, despierten con una explosión de plantas que proceden de las semillas que en muchos casos aporta el propio ganado y el banco de semillas que se encontraba latente por muchos años, incluso décadas, esperando las condiciones propicias para manifestarse.
En el otoño, cuando la comida de la temporada anterior se ha agotado y las nuevas plantas aún no están listas para su primer corte, utilizamos esta técnica, incluso de día, para recuperar zonas de monte completamente improductivas, e incorporarlas al plan de pastoreo como zonas productoras de pasto.

Recuperación de suelos mediante redileo

El redileo es una práctica tradicional del pastoreo extensivo, como defensa contra los ataques nocturnos de depredadores, principalmente el lobo. Consiste en proteger al ganado dentro de cercados portátiles para pasar la noche. La altísima concentración de deyecciones que se produce en el redil hace que suelos prácticamente improductivos, despierten con una explosión de plantas que proceden de las semillas que en muchos casos aporta el propio ganado y el banco de semillas que se encontraba latente por muchos años, incluso décadas, esperando las condiciones propicias para manifestarse.
En el otoño, cuando la comida de la temporada anterior se ha agotado y las nuevas plantas aún no están listas para su primer corte, utilizamos esta técnica, incluso de día, para recuperar zonas de monte completamente improductivas, e incorporarlas al plan de pastoreo como zonas productoras de pasto.

Rotaciones de cultivos y cubiertas vegetales

Otra estrategia clásica para cuidar del suelo es la utilización de rotaciones en los cultivos para acondicionar mejor el suelo y evitar la pérdida de nutrientes.
Normalmente utilizamos leguminosas, como la veza o el altramuz (lupinus luteus), que fijan nitrógeno atmosférico en el suelo gracias a la acción de las bacterias del género rhizobium, que crecen en sus raíces en simbiosis con la propia planta.

Rotaciones de cultivos y cubiertas vegetales

Otra estrategia clásica para cuidar del suelo es la utilización de rotaciones en los cultivos para acondicionar mejor el suelo y evitar la pérdida de nutrientes.
Normalmente utilizamos leguminosas, como la veza o el altramuz (lupinus luteus), que fijan nitrógeno atmosférico en el suelo gracias a la acción de las bacterias del género rhizobium, que crecen en sus raíces en simbiosis con la propia planta.

Fomento de la biodiversidad

Todas las prácticas que llevamos a cabo en Mundos Nuevos fomentan la biodiversidad tanto a escala microscópica (bacterias, hongos y otros organismos beneficiosos en el suelo) como macroscópica (insectos, invertebrados, pequeños mamíferos, aves, etc.).
Además, trabajamos con cajas nido para fomentar la presencia de aves y murciélagos que nos ayudan enormemente a controlar plagas como la seca.
También recibimos la visita de aves migratorias que se sienten atraídas por una mayor disponibilidad de comida y cobijo en nuestros campos.

Fomento de la biodiversidad

Todas las prácticas que llevamos a cabo en Mundos Nuevos fomentan la biodiversidad tanto a escala microscópica (bacterias, hongos y otros organismos beneficiosos en el suelo) como macroscópica (insectos, invertebrados, pequeños mamíferos, aves, etc.).
Además, trabajamos con cajas nido para fomentar la presencia de aves y murciélagos que nos ayudan enormemente a controlar plagas como la seca.
También recibimos la visita de aves migratorias que se sienten atraídas por una mayor disponibilidad de comida y cobijo en nuestros campos.

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